ガタタン（含多湯）ラーメン

ガタタンラーメン　840円

住所/芦別市北4条東1丁目1番地
電話/0124-23-1437
営業/11:30から19:30（11月から4月は18:00）
定休/年末年始

炭鉱で賑わった芦別市の名物のガタタンラーメンです。
ガタタンとは「１０種類以上の具が入った、とろみがついた塩味の中華風スープ」で、これがベースになったラーメンです。美味しかったです。

味が薄ければと塩ダレがついてきたので、途中でかけて味に変化を…これもなかなか美味しい！


ガタタンはこのとろみのスープなのでこれをベースにラーメン、チャーハンなどいろいろレパートリーがあるようです。


こちらはガタタンチャーハンです。


ガタタンチャーハン　840円


チャーハンに玉子で包みガタタンがかけられます。
う~ん、どちらかというとチャーハンの方が好みかな…
でも、ラーメンも美味しいしな~


メニューにはラーメン、チャーハン、うどんに、別のお店ではリゾットやらなにやら、ガタタンシリーズはいろいろあるようです。

http://www.city.ashibetsu.hokkaido.jp/syokokanko/kankou/kankou/gatatan.html

タグ：ラーメン ガタタン しお

コメント 4

塩ダレ付きは、初めて見ました＾＾
違う味が楽しめそうですね。
by たかれろ (2010-05-24 22:57) 

たかれろ　さん

塩ダレはラーメンにしかついてなかったんですよ。自分はチャーハンにもあればいいなぁと思いますが。
結構、濃いので結構違う味が楽しめますよ。
by yone (2010-05-24 23:46) 

これはどちらも美味しそうですね！
具沢山なのがナイスです。
by レイリー (2010-05-25 12:53) 

レイリー　さん
確かに具沢山でおいしかったです。
ガタタンは他にもいろいろなお店でいろんなアレンジがあるみたいで機会があれべ他にも挑戦してみたい一品でした。
by yone (2010-05-26 00:52)